Consumo de pecãs está associado à melhora do colesterol e do coração

Tipo principal do conteúdo: Pesquisa científica aplicada / tecnologia médica (foco em revisão científica sobre alimentos funcionais e saúde cardiovascular)

Uma revisão científica publicada recentemente na revista Nutrients reuniu mais de vinte anos de estudos sobre o consumo de pecãs e seus efeitos na saúde cardiovascular. Conduzida por pesquisadores do Illinois Institute of Technology, a análise avaliou 52 estudos revisados por pares, incluindo ensaios clínicos que investigaram os impactos fisiológicos das pecãs em marcadores cardiometabólicos e outros desfechos relacionados à saúde.

O principal destaque técnico do levantamento está na relação entre o consumo regular de pecãs e melhorias em parâmetros lipídicos, como redução do colesterol total, LDL, triglicerídeos e colesterol não-HDL. Esses efeitos são atribuídos à presença de polifenóis e outros compostos bioativos nas pecãs, que podem potencializar a atividade antioxidante e reduzir a oxidação lipídica, processos fundamentais para a proteção cardiovascular. Além disso, há indícios de que as pecãs favorecem o metabolismo lipídico pós-prandial, um fator relevante para a saúde do coração.

A revisão também explorou evidências sobre o papel das pecãs no controle glicêmico, saciedade e peso corporal, embora os resultados nessas áreas ainda sejam considerados inconclusivos e apontem para a necessidade de mais pesquisas. Outro ponto relevante é a associação entre o consumo de pecãs e uma melhor pontuação no Índice de Alimentação Saudável, sugerindo que esse alimento pode contribuir para padrões alimentares mais equilibrados.

Os autores destacam oportunidades para pesquisas futuras, especialmente em áreas emergentes como saúde intestinal, interação com o microbioma e possíveis benefícios cognitivos, considerando o perfil nutricional das pecãs. Apesar das limitações identificadas, como o número reduzido de estudos de longo prazo e variações metodológicas, a revisão reforça o potencial das pecãs como componente funcional em estratégias alimentares voltadas à saúde cardiovascular.